Стейки

Стейк рибай/ростбиф сухой выдержки с соусом из черного перца, маслом с пряностями, овощами на гриле, картофельным гратеном с маслом и морской солью100g14,00pln
Стейк из говяжей вырезки с соусом из черного перца и жаренного чеснока с овощами гриль и картофелем в мундиресырое мясо 200g79,00pln
Корейка из ягнятины с соусом из обжаренного чеснока, масляной фасолью и морковью, ячменной крупой со специями3 куска83,00pln

Сковородки

Свиная корейка гриль на кости, свиная шейка маринованная в луке, куриная грудка из кукурузной курицы, домашняя белая колбаса, вареники с кровяной колбасой.
Добавки: овощи гриль, картофельное пюре, соусы: перечный, абрикосовый, из жареного перца
1900g230,00pln
15 штук разных вареников, картофельные кнедлики с творогом, копытка картофельные, соус из лисичек110,00pln

Закуски

Картофельные оладьи с нашим копченым творогом и сметаной, посыпанные зеленым луком3 куска22,00pln
Паштет из утки со сливой, подается на масляном тосте150g26,00pln
Рыжики в сметане, подается в корзиночке из теста150g32,00pln
Тартар из говядины с маринованной лисичкой, маринованным огурцом, рубленым луком, подается с хлебом, маслом и яичным желтком100g32,00pln
Тартар из оленины с лесными грибами, рубленным красным луком и горчицей Шефа, подается с хлебом, маслом и яичным желтком100g36,00pln
Доска закусок со Spichrza собственного приготовления / для 4 персон/
жаркое, сыры, маринованные фрикадельки, соленые огурцы и добавки из кладовой Spichrza
600g69,00pln

Супы

Королевский бульон с пельменями с говядиной, макароном из овощей и зеленым луком300ml21,00pln
Чернина со Спихжа ( суп из утиной крови) с картофельными кнедликами300ml21,00pln
Жур куявский ( кисло-ржаной суп) на домашней закваске с картофельным пюре и домашней белой колбасой300ml19,00pln
Суп из белых грибов на соке квашеной капусты с лапшой300ml19,00pln
Сезонный суп300ml19,00pln

Салаты

С куриной вырезкой / овощами


листья салата, куриное филе/ в кунжуте или на гриле / сушеные помидоры, карамелизированная груша, орехи, сыр горгонзола, медово-горчичный соус, горячая булочка
350g 36,00pln / 32,00pln
C лососем на гриле


листья салата, лосось на гриле, овощные палочки, сушеные помидоры, груша, гранат, семечки тыквы, соево-медовый соус, горячая булочка
350g 36,00pln
С печенью


листья салата, жареная печень, карамелизированная груша, лук с яблоком, свекла маринованная, малиново-медовый соус, горячая булочка
350g 36,00pln

Главные блюда

Жаркое из дичи200g59,00pln
Говьяжи рулеты в соусе, с поджаренной свеклой и перловой крупой200g45,00pln
Утка запеченная с яблочно-сидровым соусом, с красной капустой, картофельными кнедликами, грушей и клювой1/2 части56,00pln
Нежное филе из куриной грудки с соусом из лисичек, сезонными овощами и картофельной запеканкой200g42,00pln
Традиционные картачи с начинкой из свиной шейки, подаются с жареным луком2 куска36,00pln
Вегетарианские картачи фаршированные боровиками и подберезовиками, политые маслом со шнитт-лука2 куска36,00pln
Свиная отбивная, маринованная в молоке с луком с картофельным пюре и молодой обжаренной капустой200g42,00pln
Свиная рулька по-старопольски подается с картофельным пюре с хреном и соусом из яблок around 450g49,00pln
Филе судака в соусе из раковых шеек, подается с картофельным пюре и сезонными овощами200g52,00pln
Филе сома с обжаренным маслом и миндальными хлопьями на пюре из цветной капусты с сезонными овощами200g52,00pln
Лосось на пару в соусе из лука-порея, подается с картофельным пюре и букетом салатов200g55,00pln
Мучные блюда
Картофельные клецки со шкварками ( или жаренным луком), творогом из Осады и поджаренной капустой400g30,00pln
Вареники с уткой и обжаренным яблоком, заправленные маслом из шнитт-лука10 кусочков36,00pln
Вареники с бараниной, варенные в бульоне с маслом со шнитт лука, подаются в травяном бульоне10 кусочков36,00pln
Русские вареники (творожно-картофельная начинка) с деревенской сметаной и обжаренной тертой булкой10 кусочков31,00pln
Веганские русские вареники (копченое тофу и картошка) с обжаренным луком10 кусочков31,00pln
Вареники с фруктами и взбитыми сливками10 кусочков28,00pln
Ленивые со сладкими сливками, тростниковым сахаром и корицей15 кусочков32,00pln

Десерты

Яблочный пирог на песочном тесте, подается со взбитыми сливками и шариком ванильного мороженного1 кусок21,00pln
Безе с легким кремом из маскарпоне и домашним вареньем2 куска21,00pln
Десерт от шеф-повара1 кусок19,00pln

Для детей

Бульон с полуфранцузской лапшой200ml14,00pln
Куриное филе с картофелем фри120g26,00pln
Картофельные кнедлики и ленивые ( из творога, картофельной муки и яиц) c корицей и взбитыми сливками150g22,00pln
Детский десерт из мороженного: 2 шарика мороженного и взбитые сливки16,00pln

напитки

Свежевыжатый сок из апельсина, из грейпфрукта250ml15,00pln
Эко Айва Лимонад250ml15,00pln
Лимонный Лимонад250ml15,00pln
Porter Kwass - Оригинальный квас из Латвии330ml12,00pln
газированная / негазированная минеральная вода330ml6,00pln
газированная / негазированная минеральная вода700ml12,00pln
Сок грейпфруктовый, апельсиновый, из черной смородины, яблочный, томатный250ml7,00pln
Coca Cola, Cola Light, Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic Kinley250ml8,00pln
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Черное кофе150ml12,00pln
Латте250ml15,00pln
Капуччино150ml14,00pln
Harney & Sons чай250ml14,00pln
Согревающий чай с органическим соком (айва или малина)250ml14,00pln
Глинтвейн250ml14,00pln

алкоголь

БОЧКОВОЕ ПИВО
Cieszyńskie Mastne300ml/ 500ml11,00pln/ 14,00pln
Żywiec300ml/ 500ml9,00pln/ 12,00pln
РАЗЛИЧНОЕ ПИВО
Spichrzowe PILS/ wheat beer500ml14,00pln
Żywiec330ml9,00pln
Żywiec alcohol-free330ml9,00pln
Heineken330ml9,00pln
Cider400ml14,00pln
OSADA CRAFT СПИРТЫ
Pure Vodka from Osada50ml9,00pln
Our flavours

Mead Miodowa, Cherry Aged Vodka, Ginger Aged Liqueur, Cornel Cherry Aged Vodka, Lemon Aged Vodka, Viburnym Aged Vodka, Elderberry Aged Vodka
50ml9,00pln
ВОДКИ
Wyborowa50ml11,00pln
Finlandia50ml14,00pln
Baczewski50ml15,00pln
Chopin Black50ml20,00pln
АРОМАТНЫЙ
Becherovka50ml10,00pln
Żubrówka50ml10,00pln
Żołądkowa gorzka50ml10,00pln
Śliwowica paschalna50ml14,00pln
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
Mohito25,00pln
Mohito wheat25,00pln
Karbowiecki Sad23,00pln
Spichrzowy Rozmaryn25,00pln
Chrzanowa Marry25,00pln
Piernikowy Rusek23,00pln
Aperol Spritz23,00pln
Karbowiecki Sad23,00pln
ДЖИН
The London No. 150ml22,00pln
Gin Beefeater50ml12,00pln
Gin Gin Bombay50ml13,00pln
ВИСКИ ОДНОСОЛОДНЫЙ
Ardbeg50ml30,00pln
Glenfiddich 1550ml25,00pln
Glenfiddich 1250ml20,00pln
Glenlivet50ml20,00pln
Scapa Skiren50ml25,00pln
СМЕШАННЫЙ ВИСКИ
Chivas Regal 1250ml20,00pln
Johnnie Walker Black Label50ml20,00pln
Ballantines50ml16,00pln
ВИСКИ
Booker's 63,7%50ml45,00pln
Jack Danniels50ml19,00pln
Jim Beam50ml17,00pln
Jameson Irish Whisky50ml15,00pln
Bushmills original50ml14,00pln

Hotel Karczma Spichrz
Mostowa 1
87 – 100 Toruń
tel.: + 48 56 657 11 40
tel. kom.: +48 603 381 498