Закуски

Вырезка благородная

Карпаччо из филе оленя, подается с нашими сырами, беконом на гриле, райским яблочком и масляным пампучем
100g42,00pln
Тартар из говядины с маринованной лисичкой, маринованным огурцом, рубленым луком, подается с хлебом, маслом и яичным желтком100g39,00pln
Тартар из оленины с лесными грибами, рубленным красным луком и горчицей Шефа, подается с хлебом, маслом и яичным желтком100g42,00pln
Доска закусок со Spichrza собственного приготовления / для 4 персон/
жаркое, сыры, маринованные фрикадельки, соленые огурцы и добавки из кладовой Spichrza
600g78,00pln

Супы

Королевский бульон с пельменями с говядиной, макароном из овощей и зеленым луком300ml24,00pln
Чернина со Спихжа ( суп из утиной крови) с картофельными кнедликами300ml21,00pln
Жур куявский ( кисло-ржаной суп) на домашней закваске с картофельным пюре и домашней белой колбасой300ml21,00pln
Суп из белых грибов на соке квашеной капусты с лапшой300ml22,00pln
Сезонный суп300ml21,00pln

Сковородки

Свиная корейка гриль на кости, свиная шейка маринованная в луке, куриная грудка из кукурузной курицы, домашняя белая колбаса, вареники с кровяной колбасой.
Добавки: овощи гриль, картофельное пюре, соусы: перечный, абрикосовый, из жареного перца
1900g240,00pln
15 штук разных вареников, картофельные кнедлики с творогом, копытка картофельные, соус из лисичек135,00pln

Главные блюда

Жаркое из дичи200g69,00pln
Говьяжи рулеты в соусе, с поджаренной свеклой и перловой крупой200g55,00pln
Утка запеченная с яблочно-сидровым соусом, с красной капустой, картофельными кнедликами, грушей и клювой1/2 части64,00pln
Нежное куриной грудки с соусом из лисичек, сезонными овощами и картофельным пюре200g47,00pln
Ребрышки медленного приготовления

глазированные виски, медом и маслом, подаются с печеным картофелем и салатом
350g52,00pln
Свиная отбивная, маринованная в молоке с луком с картофельным пюре и молодой обжаренной капустой200g49,00pln
Свиная рулька по-старопольски подается с картофельным пюре с пюре и водкой из хренаaround 450g52,00pln
Филе судака в соусе из раковых шеек, подается с картофельным пюре и сезонными овощами200g65,00pln
Мучные блюда
Картофельные клецки со шкварками ( или жаренным луком), творогом из Осады и поджаренной капустой400g32,00pln
Вареники с уткой и обжаренным яблоком, заправленные маслом из шнитт-лука10 кусочков39,00pln
Русские вареники (творожно-картофельная начинка) с деревенской сметаной и обжаренной тертой булкой10 кусочков36,00pln
Веганские русские вареники (копченое тофу и картошка) с обжаренным луком10 кусочков36,00pln
Вареники с капустой и грибами10 кусочков36,00pln
Ленивые со сладкими сливками, тростниковым сахаром и корицей15 кусочков34,00pln

Салаты

С куриной вырезкой / овощами


листья салата, куриное филе/ в кунжуте или на гриле / сушеные помидоры, карамелизированная груша, орехи, сыр горгонзола, медово-горчичный соус, горячая булочка
350g 42,00pln
С сыр горгонзола


листья салата, сыр горгонзола, сушеные помидоры, карамелизированная груша, орехи, медово-горчичный соус, горячая булочка
350g 38,00pln
С печенью


листья салата, жареная печень, карамелизированная груша, лук с яблоком, свекла маринованная, малиново-медовый соус, горячая булочка
350g 38,00pln

Стейки

Стейк рибай/ростбиф сухой выдержки с соусом из черного перца, маслом с пряностями, овощи и печеный картофель100g19,00pln
Стейк из говяжьей вырезки с соусом из черного перца, овощами и жареным картофелемсырое мясо 200g95,00pln

Десерты

Яблочный пирог на песочном тесте, подается со взбитыми сливками и шариком ванильного мороженного1 кусок24,00pln
Безе с легким кремом из маскарпоне и домашним вареньем1 кусок28,00pln

Для детей

Бульон с полуфранцузской лапшой200ml18,00pln
Куриное филе с картофелем фри120g28,00pln
Картофельные кнедлики и ленивые ( из творога, картофельной муки и яиц) c корицей и взбитыми сливками150g24,00pln
Детский десерт из мороженного (2 шарика)18,00pln

напитки

Свежевыжатый сок из апельсина, из грейпфрукта250ml18,00pln
Эко Айва Лимонад250ml15,00pln
Лимонный Лимонад250ml15,00pln
Porter Kwass - Оригинальный квас из Латвии330ml14,00pln
газированная / негазированная минеральная вода330ml6,00pln
газированная / негазированная минеральная вода700ml12,00pln
Сок грейпфруктовый, апельсиновый, из черной смородины, яблочный, томатный250ml7,00pln
Coca Cola, Cola Light, Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic Kinley250ml8,00pln
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
кофе крем150ml12,00pln
Латте250ml15,00pln
Капуччино150ml14,00pln
Harney & Sons чай250ml15,00pln
Согревающий чай с органическим соком (айва или малина)250ml16,00pln
Глинтвейн250ml16,00pln
безалкогольный Глинтвейн250ml16,00pln

алкоголь

DRAFT BEER
Cieszyńskie Mastne300ml/ 500ml11,00pln/ 14,00pln
Żywiec300ml/ 500ml9,00pln/ 12,00pln
BOTTELED BEER
Spichrzowe PILS/ wheat beer500ml15,00pln
Żywiec330ml9,00pln
Żywiec alcohol-free330ml9,00pln
Heineken330ml10,00pln
Cider400ml14,00pln
OSADA CRAFT ALCOHOLS
Board with shots of Osada Craft flavours vodka6 x 25ml42,00pln
Pure Vodka from Osada50ml9,00pln
Our flavours

Mead Miodowa, Cherry Aged Vodka, Ginger Aged Liqueur, Cornel Cherry Aged Vodka, Lemon Aged Vodka, Viburnym Aged Vodka, Elderberry Aged Vodka, Sea buckthorn Aged Vodka, Horseradish Aged Vodka
50ml9,00pln
ALKOHOLE VODKAS
Wyborowa50ml11,00pln
Finlandia50ml14,00pln
Baczewski50ml15,00pln
Chopin Black50ml20,00pln
RUM
Bacardi50ml15,00pln
Kraken50ml18,00pln
Bumbu50ml25,00pln
ALCOHOL DRINKS
Mohito25,00pln
Mad Dog Shot6 x 25ml46,00pln
Spichrzowy Spitz23,00pln
Karbowiecki Sad23,00pln
Spichrzowy Rozmaryn25,00pln
Coś mocnego28,00pln
Piernikowy Rusek23,00pln
Aperol Spritz24,00pln
GIN
The London No. 150ml22,00pln
Gin Beefeater50ml14,00pln
Gin Gin Bombay50ml15,00pln
WHISKY SINGLE MALT
Ardbeg50ml30,00pln
Glenfiddich 12/ 15/ 1850ml22,00pln/ 28,00pln/ 38,00pln
Glenlivet50ml20,00pln
Scapa Skiren50ml25,00pln
WHISKY BLENDED
Chivas Regal 1250ml20,00pln
Johnnie Walker Black Label50ml20,00pln
Ballantines50ml16,00pln
WHISKY
Booker's 63,7%50ml45,00pln
Jack Danniels50ml19,00pln
Jim Beam50ml17,00pln
Jameson Irish Whisky50ml15,00pln

Hotel Karczma Spichrz
Mostowa 1
87 – 100 Toruń
Recepcja: +48 603 381 498
Karczma: +48 885 267 423