Karczma


Karczma Spichrz słynie z dań kuchni polskiej i myśliwskiej.

Aromatyczne zioła, świeże warzywa, najwyższej jakości mięsa, sery i wędliny własnego wyrobu powodują, że smaki i zapachy skosztowanych w Spichrzu potraw zapamiętuje się na długo i chętnie do nich powraca.

Karczma szczyci się również niepowtarzalnym klimatem: drewniane odrestaurowane stropy i filary, oryginalne koło młyńskie oraz ludowa muzyka na żywo sprawiają, że wnętrze restauracji jest przytulne i wyjątkowe.
W Karczmie do wspólnej biesiady może zasiąść 80 osób. Gościom poszukującym bardziej kameralnych wnętrz polecamy Izby Biesiadne – idealne miejsca na niewielką imprezę rodzinną czy spotkanie biznesowe.

Zapraszamy do Karczmy

śniadania

poniedziałek – sobota     7:00 – 11:00

niedziela     8:00 – 11:00

KARCZMA

codziennie     13:00 – 22:00

Izby biesiadne


Sale konferencyjne i izby biesiadne to oryginalnie zaaranżowane pomieszczenia położone na pierwszym piętrze karczmy w spichlerzu przy Mostowej 1 oraz na parterze spichlerza przy Mostowej 2.

W salach tych organizowane są bankiety, spotkania okolicznościowe, biesiady rodzinne i przyjęcia weselne. Izby różnią się między sobą zarówno wystrojem, jak i wielkością.

sala na parterze


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię, telewizor
  • profesjonalne nagłośnienie, mikrofon
  • do 35 osób (przy stole) lub do 40 osób (ustawienie krzeseł kinowe)
  • wielkość: 76m2

sala myśliwska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię, telewizor
  • profesjonalne nagłośnienie, mikrofon
  • do 35 osób (przy stole) lub do 40 osób (ustawienie krzeseł kinowe)
  • wielkość: 76m2

sala kaszubska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 15 osób
  • wielkość: 22m2

Sala jaskiniowa


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 12 osób
  • wielkość: 22m2

sala wileńska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 8 osób
  • wielkość: 17m2

TARAS WIDOKOWY I OGRÓDEK LETNI


menu


Steki

STEKI
Sezonowany stek z antrykotu/ rozbefu z sosem pieprzowym, masełkiem ziołowym, grillowanymi warzywami oraz zapiekanką ziemniaczaną z masełkiem i sola morskąsurowe mięso 100gw/w 14,00zł
Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym i sosem z pieczonego czosnku, z warzywami grillowanymi i ziemniakami ciętymisurowe mięso 200g72,00zł
Comber jagnięcy z sosem z pieczonego czosnku, maślaną fasolką i marchewką oraz kaszą jęczmienną z ziołami3 szt.78,00zł

Patelnie biesiadne

PATELNIE
Patelnia "Samo mięso" /dla 4-6 osób/
Grillowany schab z kością, karkówka marynowana w cebuli, pierś z kurczaka kukurydzianego, biała kiełbasa własnego wyrobu, pierożki z kaszanką.
Dodatki: warzywa grillowane, puree ziemniaczane, sosy: pieprzowy, morelowy i z pieczonej papryki
1900g230,00zł
Patelnia Młynarza / dla 3-4 osób/
15szt. pierogów wszelakich, kluski ziemniaczane z twarogiem, kopytka, sos kurkowy
110,00zł

Przekąski

Placki ziemniaczane z naszym wędzonym twarogiem i kwaśną śmietaną, posypane szczypiorkiem3 szt19,00zł
Tatar z jelenia z grzybami leśnymi, siekaną czerwoną cebulą i musztardą Szefa.
Podany z pieczywem, masłem i żółtkiem.
100g34,00zł
Tatar wołowy z marynowana kurką, kiszonym ogórkiem, siekaną cebulką. Podany z pieczywem, żółtkiem i masłem.100g29,00zł
Ser kozi pleśniowy smażony w chrupiącej panierce, z konfiturą z brusznicy100g21,00zł
Deska przysmaków Spichrzowych własnego wyrobu /dla 4 osób/
mięsa pieczyste, sery, klopsiki marynowane, pikle i dodatki ze Spichrzowej Spiżarni
600g69,00zł

Zupy

Zupa sezonowa300g19,00zł
Rosół Królowej
z pierożkami z wołowiną, makaronem z warzywa i świeżym szczypiorkiem
300g19,00zł
Żur kujawski
na domowym zakwasie, z puree ziemniaczanym i białą kiełbasą własnego wyrobu
300g19,00zł
Borowikowa na soku z kiszonej kapusty
z kluseczkami kami
300g19,00zł

Sałatki

Z polędwiczkami z kurczaka
sałaty, polędwiczki z kurczaka /w sezamowej panierce lub grillowane/, pomidory suszone, gruszka karmelizowana, orzechy, ser gorgonzola, sos miodowo - musztardowy, ciepła bułeczka
350g 34,00zł
Z serem gorgonzola
sałaty,ser gorgonzola, pomidory suszone, gruszka karmelizowana, orzechy, sos miodowo - musztardowy, ciepła bułeczka
350g 31,00zł
Z grillowanym łososiem
sałaty, łosoś grillowany, pomidory suszone, słupki warzyw, gruszka, granat, pestki dyni, sos sojowo - miodowy, ciepła bułeczka
350g 36,00zł
Z wątróbką
sałaty, smażona wątróbka, karmelizowana gruszka, cebula z jabłuszkiem, marynowany burak, sos malinowo - miodowy, ciepła bułeczka
350g 34,00zł

Dania główne

Zrazy wołowe w sosie, z buraczkami zasmażanymi i kaszą pęczak200g41,00zł
Kaczka pieczona na sosie z jabłek i cydru, z modrą kapustą, kopytkami i gruszką z żurawiną1/2 szt54,00zł
Delikatny filet z piersi z kurczaka kukurydzianego, wolnogotowany, z sosem kurkowym, warzywami sezonowymi i zapiekanką ziemniaczaną200g41,00zł
Kujawskie gołąbki z karkówki w sosie żurkowym podane z kremowym puree ziemniaczanym i słodką marchewką2 szt38,00zł
Warzywne gołąbki z kasza jaglaną z sosem z pieczonej papryki i pomidorów, podane z puree ziemniaczanym2 szt31,00zł
Kotlet schabowy maczany w mleku i cebuli, z kremowym puree ziemniaczanym i młodą kapustą zasmażaną200g38,00zł
Filet z sandacza na sosie z szyjek rakowych, podany z puree ziemniaczanym i warzywami sezonowymi200g48,00zł
Filet z suma z palonym masłem i płatkami migdałowymi, na puree kalafiorowym z warzywami sezonowymi200g48,00zł
*) W cenie wszystkich potraw do wyboru: ziemniaki z wody/ ziemniaki w ziołach/ frytki/ ryż/ kasza pęczak/ kasza gryczana oraz zestawy surówek w barze sałatkowym
DANIA MĄCZNE
Kluski ziemniaczane
ze skwarkami (lub cebulką smażoną), twarogiem Karbowieckim i kapustą zasmażaną
400g26,00zł
Pierogi z kaczką i prażonym maślanym jabłkiem, polane oliwą szczypiorkową10 szt33,00zł
Pierogi z baraniną podane z ziołowym bulionie, gotowane na rosole z oliwą szczypiorkową10 szt34,00zł
Pierogi ruskie z wiejską śmietaną i prażoną bułką tartą10 szt29,00zł
Pierogi wegańskie ruskie ze smażoną cebulką10 szt29,00zł
Pierogi mięsne z sosem śmietankowo - musztardowym i prażoną słoninką10 szt31,00zł
Pierogi z owocami i bitą śmietaną10 szt28,00zł
Leniwe z wiejską śmietanką, cukrem trzcinowym i cynamonem10 szt22,00zł
**) w cenie potrawy: zestaw surówek w barze sałatkowym

Desery

Szarlotka na kruchym cieście, podana z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych1 szt19,00zł
Bezy z lekkim kremem mascarpone i
konfiturą domową
2 szt19,00zł
Deser lodowy
3 gałki lodów, bita śmietana, sos owocowy
150g18,00zł

Hotel Karczma Spichrz
Mostowa 1
87 – 100 Toruń
tel.: + 48 56 657 11 40
tel. kom.: +48 603 381 498