Restauracja


Restauracja Spichrz słynie z historycznych dań kuchni polskiej, podanych w wersji premium.

Szefowa Kuchni Ewa Politowska Krajniewska inspiruje się recepturami z najstarszych polskich ksiąg kucharskich. Do tych inspiracji dołącza swoje niezwykłe poczucie smaku, wieloletnie doświadczenie i szacunek do produktu – tworząc niezapomniane potrawy.

Restauracja szczyci się również niepowtarzalnym klimatem: drewniane odrestaurowane stropy i filary, oryginalne koło młyńskie oraz muzyka na żywo sprawiają, że wnętrze restauracji jest przytulne i wyjątkowe.
Restauracja to także kameralne Izby Biesiadne – idealne na niewielką imprezę rodzinną czy spotkanie biznesowe.

Do Restauracji zapraszamy od niedzieli do czwartku w godzinach 13:00 – 22:00, a w piątki i soboty: 13:00 – 23:00 (kuchnia czynna jest do 22:00)

Śniadania


Ponad 80% Spichrzowych Gości rekomendując nasze usługi zaczyna od chwalenia śniadania.

Spichrzowy bufet szwedzki przygotowujemy zawsze dla Gości hotelu, ale nie tylko! Serdecznie zapraszamy do wspólnego rozpoczęcia dnia wszystkich, dla których zdrowe, pyszne, spędzone w miłej atmosferze śniadanie jest ważne.

Czego możesz oczekiwać?

– wysokiej jakości kawa z ekspresu i szeroki wybór herbat – świeże pieczywo z lokalnych piekarni – mnóstwo wyrobów własnych: wędliny, sery, pasty warzywne, pasztety, jogurty, twarogi – robimy je sami lub przygotowuje je dla nas nasz siostrzany hotel – Osada Karbówko – owoce i warzywa – sałatki, galarety – miody, powidła, dżemy – jajka sadzone, jajecznica, omlety i naleśniki – swojskie parówki i kiełbaski – ciasta, rogaliki, desery – soki i lemoniady

Rozpocznij dzień z nami!

poniedziałek – sobota     7:00 – 11:00     niedziela     8:00 – 11:00

Śniadanie dla Gości hotelu zawsze wliczone jest w cenę noclegu. Śniadanie dla Gości spoza hotelu: 75zł.

Izby biesiadne


Sale konferencyjne i izby biesiadne to oryginalnie zaaranżowane pomieszczenia położone na pierwszym piętrze karczmy w spichlerzu przy Mostowej 1 oraz na parterze spichlerza przy Mostowej 2.

W salach tych organizowane są bankiety, spotkania okolicznościowe, biesiady rodzinne i przyjęcia weselne. Izby różnią się między sobą zarówno wystrojem, jak i wielkością.

sala na parterze


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię, telewizor
  • profesjonalne nagłośnienie, mikrofon
  • do 50 osób (w ustawieniu kinowym)
  • wielkość: 76m2

sala myśliwska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię, telewizor
  • profesjonalne nagłośnienie, mikrofon
  • do 50 osób
  • wielkość: 76m2

sala kaszubska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 16 osób
  • wielkość: 22m2

Sala jaskiniowa


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 12 osób
  • wielkość: 22m2

sala Flisaka


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 10 osób
  • wielkość: 20m2

sala wileńska


  • sala klimatyzowana
  • rzutnik, ekran, flipchart, rzutnik na folię
  • telewizor
  • do 8 osób
  • wielkość: 17m2

TARAS WIDOKOWY I OGRÓDEK LETNI


menu


Przystawki

Pierogi ruskie inspirowane przepisem z 1885 roku
ze świeżą kapustą, gotowanym jajkiem, na sosie ze świeżego ogórka, z palonym masłem
3szt36,00zł
Polędwica Szlachecka
polędwica z jelenia typu carpaccio, z naszymi serami i igliwiem sosny cytrynowej
100g52,00zł
Tatar z jelenia z grzybami leśnymi, siekaną słodką cebulą i musztardą Szefa
z pieczywem, masłem i żółtkiem
100g52,00zł
Tatar z pstrąga z koprem ogrodowym
z kaparami, czerwoną marynowaną cebulą i majonezem szczypiorkowym
100g39,00zł
Deska przysmaków Spichrzowych własnego wyrobu /dla 4 osób/
mięsa pieczyste, sery, klopsiki marynowane, pikle i dodatki ze Spichrzowej Spiżarni
600g120,00zł

Zupy

Rosół Królowej
z pierożkami z wołowiną i makaronem z warzyw korzeniowych, płatkami migdałowymi, świeżym szczypiorkiem i oliwą ziołową
300ml29,00zł
Żur Kujawski
na domowym zakwasie, z puree ziemniaczanym, białą kiełbasą własnego wyrobu i jajkiem
300ml29,00zł
Borowikowa na soku z kiszonej kapusty
z kluseczkami
300ml29,00zł
Kujawska czernina
z podrobami, suszoną śliwką, jabłkami, majerankiem i cząbrem, podana z kluskami ziemniaczanymi
300ml32,00zł

Patelnie biesiadne

Patelnia Biesiadna (dla 4 - 6 osób)
grillowany schab z kością, karkówka marynowana w cebuli, pierś z kurczaka, biała kiełbaska własnego wyrobu, pierożki z kaszanką

Dodatki: warzywa grillowane, puree ziemniaczane, kapusta zasmażana, sosy: pieprzowy, curry
ok. 2 kg310,00zł
Patelnia Młynarza (dla 3 - 4 osób)

15 sztuk pierogów wszelakich (z mięsem, z kapustą i grzybami, ruskie), kluski ziemniaczane z twarogiem i okrasą, kopytka, kapusta zasmażana, sos kurkowy
ok. 1,8kg190,00zł

Dania główne

Królik na sosie agrestowym
ze słodką marchewką oraz puree z kurek i świeżego tymianku
1 szt58,00zł
Kaczka pieczona
na sosie z jabłek i cydru, z modrą kapustą, kopytkami i gruszką z żurawiną
1/2 szt89,00zł
Pieczeń z dziczyzny
w sosie z warzyw korzeniowych, piwa z jałowcem i rozmarynem, podane z kopytkami, kapustą modrą i pieczonym jabłkiem
200g75,00zł
Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym
z warzywami grillowanymi i pieczonymi ziemniakami
surowe mięso 200g139,00zł
Sezonowany stek ribeye z Angusa
z pieczonymi ziemniakami, sosem z zielonego pieprzu, salsą warzywną z kolendrą oraz sałatami z winegretem z octu gruszkowego
surowe mięso 100g34,00zł
Zrazy wołowe
w sosie własnym, z buraczkami zasmażanymi i kaszą gryczaną
2 szt.72,00zł
Schabowy z Mangalicy* z Farmy Warmińskiej**
z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną na soku jabłkowym
*Mangalica: rasa świń, których mięso jest smaczniejsze i zdrowsze od mięsa ras hodowlanych. Jest bardziej soczyste i choć zawiera więcej tłuszczu, to jest on zdecydowanie zdrowszy, bogatszy w nienasycone kwasy tłuszczowego Omega 3.
**Farma Warmińska: ekologiczna farma hodująca świnie wolnowybiegowo, przykładająca olbrzymią wagę do naturalnego żywienia zwierząr
250 - 300g72,00zł
Golonka po staropolsku
z puree ziemniaczanym, gąszczem z jabłek i kieliszkiem wódki chrzanowej
ok. 400g74,00zł
Filet z pstrąga
na sosie maślankowym, z puree ziemniaczanym, gotowanymi warzywami i świeżymi sałatami
180g64,00zł
DANIA MĄCZNE
Kluski ziemniaczane
ze skwarkami (lub cebulką smażoną), z domowym twarogiem wędzonym i kapustą zasmażaną
400g38,00zł
Pierogi z jagnięciną merynocką, gotowane w ziołowym bulionie, z oliwą szczypiorkową10 szt54,00zł
Pierogi z kaczką i prażonym maślanym jabłkiem, polane oliwą szczypiorkową10 szt49,00zł
Pierogi ruskie z wiejską śmietaną i prażoną bułką tartą10 szt46,00zł
Wegańskie pierogi ruskie ze smażoną cebulką, wędzonym tofu i płatkami migdałowymi10 szt46,00zł

Sałatki

Z polędwiczkami z kurczaka
sałaty, polędwiczki z kurczaka /w sezamowej panierce lub grillowane/, pomidory suszone, gruszka karmelizowana, orzechy, ser gorgonzola, sos miodowo - musztardowy, ciepła bułeczka
300g 49,00zł
Z serem gorgonzola
sałaty, ser gorgonzola, pomidory suszone, gruszka karmelizowana, orzechy, sos miodowo - musztardowy, ciepła bułeczka
300g 49,00zł
Z wątróbką
sałaty, smażona wątróbka, karmelizowana gruszka, cebula z jabłkiem, marynowany burak, sos wiśniowo - jabłkowy z miodem, ciepła bułeczka
300g 49,00zł

Desery

Szarlotka na kruchym cieście
podana z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych
1 szt32,00zł
Beza z lekkim kremem mascarpone
i konfiturą domową
1 szt32,00zł

Dla dzieci

Rosół z kluseczkami półfrancuskimi200ml21,00zł
Polędwiczki drobiowe z puree ziemniaczanym lub ziemniakami ciętymi i marchewką z groszkiem cukrowym120g34,00zł
Kopytka z cukrem, cynamonem i bitą śmietaną150g26,00zł
Deser lodowy dziecięcy: 2 gałki lodów24,00zł

Napoje

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy, grejpfruta250ml22,00zł
Lemoniada Pigwowa Eko250ml20,00zł
Lemoniada Cytrynowa250ml20,00zł
Porter Kwass
oryginalny łotewski kwas chlebowy
330ml15,00zł
Woda mineralna gazowana/ niegazowana330ml8,00zł
Woda mineralna gazowana/ niegazowana700ml16,00zł
Sok
grejpfrutowy, pomarańczowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy, pomidorowy
250ml9,00zł
Napoje gazowane

Coca Cola, Cola Light, Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic Kinley
250ml10,00zł
NAPOJE GORĄCE
Espresso15,00zł
Caffe Crema150ml15,00zł
Cappuccino150ml17,00zł
Caffe Latte250ml18,00zł
Herbata Harney & Sons (różne smaki)250ml19,00zł
Rozgrzewająca herbata z ekologicznym sokiem (z pigwy lub malin)250ml21,00zł
Wino grzane250ml21,00zł

Alkohole

PIWO Z BECZKI
Żywiec300ml/ 500ml13,00zł/ 17,00zł
PIWO BUTELKOWE
Spichrzowe PILS/ Pszeniczne/ Piernikowe/ Bezalkoholowe IPA500ml20,00zł
Żywiec330ml13,00zł
Heineken330ml14,00zł
Cydr400ml16,00zł
ALKOHOLE RZEMIEŚLNICZE Z OSADY KARBÓWKO
Wesoła Wiśnia (nalewka)100ml18,00zł
Deska wódek z Osady6 x 25ml48,00zł
Wódka z Osady50ml12,00zł
Osadowe Smaki:

Miodowa, Wiśniowa, Imbirówka, Dereniówka, Cytrynówka, Kalina, Czarny Bez, Rokitnik, Chrzanówka
50ml12,00zł
Likiery na mleku (18%): jajeczny, czekoladowy, kawowy, z mango50ml12,00zł
ALKOHOLE WÓDKI CZYSTE
Wódka czysta z Osady Karbówko50ml12,00zł
Finlandia50ml15,00zł
Baczewski50ml16,00zł
Chopin Black50ml22,00zł
RUMY
Bacardi50ml18,00zł
Kraken50ml22,00zł
Bumbu50ml27,00zł
GIN
Gin Beefeater50ml18,00zł
Gin Gin Bombay50ml20,00zł
The London No. 150ml26,00zł
WHISKY SINGLE MALT
Ardbeg50ml38,00zł
Glenfiddich 12/ 15/ 1850ml29,00zł/ 34,00zł/ 45,00zł
Glenlivet50ml26,00zł
Scapa Skiren50ml30,00zł
WHISKY BLENDED
Chivas Regal 1250ml25,00zł
Johnnie Walker Black Label50ml23,00zł
Ballantines50ml19,00zł
WHISKY
Booker's 63,7%50ml48,00zł
Jack Danniels50ml26,00zł
Jim Beam50ml26,00zł
Jameson Irish Whisky50ml26,00zł
KOKTAJLE ALKOHOLOWE
Mohito33,00zł
Spichrzowy Spitz29,00zł
Karbowiecki Sad29,00zł
Spichrzowy Rozmaryn33,00zł
Coś mocnego33,00zł
Aperol Spritz34,00zł
Whisky Sour36,00zł
Wściekłe Psy6 x 40ml60,00zł

ZAMÓW NA WYNOS


Zamówienia dowozimy na terenie całego Torunia, od poniedziałku do piątku. Koszt dowozu: 20zł. Minimalne zamówienie: 50zł.
Do ceny posiłków należy doliczyć 1zł/ opakowanie jednostkowe.
Zamówienia przyjmujemy pod numerem telefonu: 885 267 423

Hotel Restauracja Spichrz
Mostowa 1
87 – 100 Toruń
Recepcja: +48 603 381 498
Karczma: +48 885 267 423